MARILYN CAKE
¿Y que me decis del “Marilyn cake”? ¿No es glamuroso? Es como ella!…
Es un pastel de chocolate con frosting de fresa y frambuesa. Necesitaba esos dos frutos rojos para darle ese tono un poco violáceo. ¿No es bonito?
Con él festejamos el cumpleaños de Olivia y de Pablo. Gracias a tí Carina…
BUNDT DE MANDARINA
Cuando los cítricos alcanzan su esplendor es un placer cocinar con ellos. Y que mejor ocasión para estrenar este precioso molde que aprovechar el comienzo del invierno para hacer un bundt de mandarina…
ESTRELLAS en el cielo…
Estas galletitas de mantequilla han servido de inspiración a xo-inmyroom para dar una idea de decoración navideña.
Harina, mantequilla, azucar glas, sal y un buen extracto de vainilla. Seguro que no llegan a Navidad…
TARTA DE MORAS
Una sencilla masa brisa y unas moras recién recogidas son suficiente para realizar una merienda de lo mas apetecible…
Harina, mantequilla y yema de huevo para unirlas. Un bol de moras que me regaló Irene con el zumo de medio limon y con su ralladura. 35 minutos de horno y… voilà! La perfecta merienda de un domingo por la tarde…
BABY CAKE!
Hoy le tocaba el turno a algo muy infantil. De estética y de sabor…
CHOCOSTARCAKE
Este pastel es una recompensa!!! Cualquiera se dejaría tentar no?
En esta receta he intentado hacer un bizcocho de chocolate pero mas jugoso de lo normal. Para ello he utilizado aceite en lugar de mantequilla.
Si lo sirves con un buen helado y salsa de chocolate caliente es fácil “sobornar” a cualquiera…
MI PARTICULAR ANGEL FOOD CAKE
Tenía muchas ganas de hacer un “Angel food cake” porque es un tipo de pastel que en principio no tiene ingredientes para ser nada del otro mundo, pero me he dado cuenta de que dependiendo del frosting que utilicemos puede ser estupendo…
He cambiado bastante la receta del acabado y finalmente ha quedado exquisito!…
HOMEMADE CUPCAKES
A pesar de no entusiasmarme demasiado esta moda incomprensible de las cupcakes, me he decidido a hacer éstas. Son súper naturales, con frostings que nada tienen que ver con las que se ven en algunas tiendas, de colores estridentes y sabores imposibles…
PASTEL DE CIELO…
No sé por qué un dulce tan delicioso como este tiene un nombre tan poco atractivo; “Tocino de cielo”
La verdad es que tiene bastante de cielo y nada de tocino…
Este es uno de los postres favoritos de mi amigo Piero y también de mi amigo Juan Carlos, así que imaginaros cuando vieron un tocino de cielo de éste tamaño. Se les caía la baba! Aunque no pudieron con él…
BRAZO DE GITANO DE LIMON Y FRUTOS ROJOS
Si al clásico brazo de gitano de toda la vida le quitas la nata y la sustituyes por un lemond curd y le añades frutos rojos que le van de maravilla no solo por el sabor sino también por el color, obtienes este pastel mucho más original…
